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水之Q&A

Q：自来水

A：

几十年来一直是城镇居民的主要饮水来源，但由于近年来各地的水源受到不同程度的污染，加上城市供水管道年久失修，增加了自来水二次污染的几率；此外，自来水在消毒时，使用了大量的氯气或含氯漂白粉，它们在杀菌的同时也带来了游离氯对各种有机物的氯化作用。这些有毒含氯物质即使在高温下也不易分解，严重危害着人类的健康。

常见的饮用水

自来水

Q：自来水为什么对身体不好？

A：

浮游生物国内各地的水源,都会有大量的浮游生物产生.所以,自来水的取水并不安全,是显而易见的事实.在实际生活中,受害的例子更是层出不穷.根据检验结果证明,日本茨城县霞浦地区所养殖的鲤鱼之所以有二分之一突然死去,就因为浮游生物中的青苔所引起的。

农药的流入其次会引发的问题,是农药的流入.尤其是近年在国内各地普遍兴起的高尔夫球场,基于保护草皮,除草等需要,往往大量施用农药,结果,农药之中不知有百分之几流入了河川,而人类却以这些水为水源,过滤成供饮用的自来水。

二恶烷提到二恶烷,很多人会立即联想到电视上有关越战期间出生的畸形儿之悲惨画面.如今我们知道,越战期间之所会出现那么多的畸形儿,主要是因为美军大量散布含有二恶烷的枯叶剂所致.当研究人员在垃圾焚烧场检查出二恶烷(一九八三年)时,人们这才首次注意到这个问题的存在.之后,卫生当局加强对国内各表垃圾焚烧场进行辅导。

三卤甲烷的本质前面说过,现行的净水场污水处理方法,是在净水的最初阶段投入氯.三卤甲烷是具有习惯性的物质,当其进入体以后,立刻就会被吸收,成为二氧化碳,氯离子及碳醯氯(毒瓦斯)等代谢物质,使中枢机能减退,促成肝脏毒性,肾脏毒性,催畸形性及致癌性等反应。

Q：自来水不是已经加氯消毒了吗，为什么还不安全？

A：

面对日益恶化的水源污染问题，自来水厂所采取的方式便是加入大量超过标准的氯（漂白粉）来消毒杀菌。加氯虽然能够杀死水中的各种病菌，但它一旦与水中的有机物结合，会因余氯或漂白粉的作用，产生大量有机氯化物（如三氯甲烷、二溴氯甲烷）。有机氯化物在动物体系的试验中已证明是致癌物。

Q：高温可以消毒，水烧开了不是就没有问题了吗？

A：

一般人以为只需把自来水烧开，便能杀死细菌，但其实必须将水煮沸20分钟才足以除去有害细菌或病毒等。在煮沸过程中，水中氯气更会和有机物加剧化合，产生大量形成三卤甲烷等致癌物,尤其在100℃之期间最多。要去除氯气需要煮沸30分钟以上，还要将壶盖打开，才可以让氯气跟随蒸汽挥发。否则氯气合成的三卤甲烷仍然会留在水中，慢性地危害健康。美国环境保护局的一项报告指出,煮沸的水等于是将有用的氧气和矿物处理掉的死水,而大部分的不纯物仍然还留在水中根据佛罗里达大学健康与行动学系的调查,煮沸等于浓缩,诸如铅、水银等有害有机物没有被蒸发掉而人体所需要比较干净的水蒸气都被蒸发掉了,更为危险的是被硝酸污染的水经过煮沸之后所含有的硝酸浓度反而增加,对于幼儿,过量的硝酸和血液一起反应,可能会出现虚脱现象。